Prodavci brze hrane uslužuju mušterije u bifeima i završavaju pripremu jednostavnih prehrambenih artikala u restoranima, kafeima, hotelima, mjestima gdje se prodaje brza hrana, kafeterijama, bolnicama i ostalim mjestima.
Nivo vještina:
Poluvječan
Zadaci i dužnosti
- Serviranje hrane mušterijama u bifeima
- Pomaganje mušterijama u izboru i poručivanju hrane
- Pranje, ljuštenje, rezanje i sječenje hrane uz pomoć ručnih i električnih pomagala
- Pripremu jednostavnih prehrambenih artikala i podgrijavanje pripremljenih obroka
- Raspodjelu u porcije i pakovanje hrane ili stavljanje hrane direktno na tanjire za serviranje
- Pakovanje hrane za nošenje
- Punjenje frižidera, rashladnih vitrina za posluživanje i vođenje evidencije o količinama hrane koja se koristi
- Naplatu računa za kupljene prehrambene artikle
