Ratari i uzgajivači povrća planiraju, organizuju i izvode poljoprivredne aktivnosti u cilju uzgajanja i žetve različitih tipova poljskih usjeva kao što su pšenica i ostale žitarice, pirinač, repa, šećerna trska, orasi, duvan, trska i ostali usjevi i povrće, za prodaju ili isporuku na redovnoj osnovi trgovcima na veliko, tržišnim organizacijama ili pijacama.
Nivo vještina:
Poluvječan
Provjera plate
Zadaci i dužnosti
- Nadgledanje aktivnosti i uslova na tržištu, određivanje tipova i količina usjeva koji će se gajiti kao i planiranje i koordiniranje proizvodnje na osnovu toga
- Pripremu zemlje ručno ili mašinski kao i korišćenje đubriva i gnojiva
- Odabir i sejanje sjemenja i sađenje mladica
- Održavanje usjeva kultivacijom zemlje, presađivanjem, potkresivanjem ili proređivanjem biljaka, postavljanje i rukovanje opremom za navodnjavanje
- Kontrolisanje korova, parazita i bolesti, primjenom herbicida i pesticida
- Žetvu usjeva i uništavanje bolesnih ili suvišnih usjeva
- Kontrolisanje, čišćenje, stepenovanje, pakovanje, skladištenje i utovar usjeva za prodaju ili isporuku pijacama
- Gajenje životinja za rad i održavanje poljoprivrednih objekata, konstrukcija, opreme i sistema za snabdijevanje vodom
- Skladištenje i obrada nekih proizvoda
- Promovisanje i plasiranje proizvoda, organizovanje prodaje, kupovine i transporta zaliha, kao i održavanje i procjenu evidencije poljoprivrednih aktivnosti i transakcija
- Obuku i kontrolisanje radnika u proizvodnji usjeva, obaveza u vezi održavanja, kao i izvođenje zdravstvenih i bezbjednosnih mjera i zapošljavanje i otpuštanje radnika i izvođača
